1、应用领域广阔：肉制品、粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝胶、宠物食品、食品包装材料、化妆品等物性分析,生物材料，力学测试，力学拉伸力测试，微型样品力学测试，凝胶膜测试，爆珠测试，弹性测试，嫩度测试，新鲜度测试，硬度测试，强度测试，生物力学测试（如生物材料如生物软组织，如肌腱、韧带、肌膜、皮肤、肠膜、胶原蛋白和水凝胶等生物材料等材料拉伸压缩三点弯曲剪切等测试）。
2、测试指标【金蝴蝶】：硬度、酥脆性、弹性、咀嚼度、坚实度、韧性、纤维强度、粘着性、胶着性、粘聚性、屈服点、延展性、回复性、凝胶强度等。
3、硬件质量好：质构仪TA.XTC-18硬件介绍：力量感应元，精密电机，测试臂，载物台，各种配套的探头
4.软件介绍功能齐全：软件具有采集数据，分析数据的功能。中英文随时切换，进行各类样品的质构分析与物性测试。软件测试过程中，软件带有实时显示框，检测过程数据可以实时显示，用户可直接观察检测图谱变化。
5、力量感应元测定范围可选：0-50kg；有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg感应元组件可选。
6、力量感应元精度高：采用进口优质力量感应元，可以使用第三方标准砝码进行计量验证和校正，符合ISO7500Part1或ASTME4标准。
7、测试方法多样：单次测试、全质构TPA测试、压缩测试、穿刺测试、蠕动测试、恒压测试、松弛测试、粘性测试、剪切测试、拉伸测试、循环测试等，也可根据客户要求编程。
8、测试符合标准：标准AACC66-50面条坚实度测定、标准AACC74-09面包的硬度测试、国家标准GB28304-2012可得然胶凝胶强度测定、国家标准GB6783-2013食品添加剂（明胶）凝冻强度测定、国家标准GB/T36187-2018鱼糜凝胶强度测定、农业行业标准NY/T1180-2006肉嫩度的测定。
9.测试结果直观可视：原始数据自动保存，方便后期分析，软件自动计算结果。多条测试曲线可叠加对比分析，也可导出单一测试曲线；测试结果可通过EXCEL格式批量导出，方便快捷。
10.仪器多重保护功能：紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护，检测数据保密功能。
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