肉制品速冻机是一种专门用于将肉制品快速冷冻的设备,它能够在短时间内将食材的温度降至非常低的水平,从而防止【金蝴蝶】和其他微生物的生长并延长食品的保质期。然而,在使用本设备时需要注意许多问题,以确保其能够b2b商务免费平台b2b商务地工作。
本速冻机广泛应用于速冻条状、块状或颗粒食品,如海参、虾仁、条虾、鱼片、水饺、春卷、分割肉、鸡块、芦笋、薯块等,具有节能、卫生、清洗维修方便等特点,已被国内许多食品厂家广泛选用,为食品单体速冻提供了新一代速冻机。
特点及性能:
1、整台设备的设计制作均遵照HACCP要求执行,保Z食品卫生b2b商务免费平台,可使食品加工企业顺利通过HACCP认证。
2、框架结构均采用不锈钢SUS304,全部为氩弧焊焊接。
3、蒸发器为铝管铝片,采用大片距结构,使融霜间隔时间长。采用大幅翅片,使冲霜清洗方便,符合食品卫生条件。采用大面积铝合金翅片套管胀紧工艺,换热效率好。蒸发管厚壁管,通过24kg/cm2耐压试验。
4、冲霜方式;采用外部水阀集中控制水均匀冲霜。
5、库体采用304不锈钢材质,整体美观、大方。库板厚度为120mm,容重≥40kg/m3,且四角采用的角板,一次成型,保温性能好,进出料口设缓冲间,有效降低电耗。
6、库板底部设有排水孔,便于清洗,保Z设备内部无卫生死角。
7、整个库体设有检修门,便于库内清洗与检修,检修门附有带电加热装置,可保Z灵活开启。库内有检修、清洗通道,便于进入库内进行冲洗和检修。
8、采用网带链条传动机构,机械故障率低,采用高强度链条、链轮,避免出现链片变形、断裂现象,网丝采用高强度不锈钢丝编织而成,确B使用寿命。
9、网带运行通过一组双蜗轮蜗杆减速机,采用变频器(标配,可由客户),实现无级调速,通过改变网带运行速度来调节冻J加工能力。
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