伏马毒素

伏马毒素是一种霉菌毒素，是由串珠镰刀菌产生的水溶性代谢产物，是一类由不同的多氢醇和丙三羧酸组成的结构类似的双酯化合物。主要污染粮食及其制品，并对某些家畜产生急性毒性及潜在的致癌性，已成为继黄曲霉毒素之后的又一研究热点。FB的检测方法有b2b商务液相（HPLC）、气相色谱及酶联免疫（ELISA）法。应用酶联免疫试剂盒是检测谷物及饲料中FB含量的快速筛选方法之一。

 

种类：

到目前为止，发现的伏马毒素有FA1、FA2、FB1、FB2、FB3、FB4、FC1、FC2、FC3、FC4和FP1共11种，其中FB1是其主要组分。FB1对食品污染的情况在b2b商务商务范围内普遍存在，主要污染玉米及玉米制品。FB1为水溶性霉菌毒素，对热稳定，不易被蒸煮破坏，所以同AFT（黄曲霉毒素）一样，控制农作物在生长、收获和储存过程中的霉菌污染仍然是至关重要。

有报道指出，伏马毒素对人、畜不仅是一种促癌物，而且*是一种致癌物。动物试验和流行病学资料已表明，伏马毒素主要损害肝肾功能，能引起马脑白质软化症和猪肺水肿等，并与我国和南非部分地区高发的食道癌有关，现已引起b2b商务商务范围的广泛注意。但目前国内对于伏马毒素对人体危害性具体情况还不清楚。

 

更多产品信息来源：http://www.hnzkhs.com/Products-32944977.html

https://www.chem17.com/st419296/product_32944977.html